在选择拉伸五金加工厂家时，我们应该考虑以下几个方面来评估其质量好坏。

首先，我们需要考虑厂家的经验和专业水平。一个有着丰富经验和专业技术的厂家，通常能够提供更高质量的产品。他们对于材料的选择、工艺的控制以及产品的检测都有着更为深入的了解，能够确保产品的质量稳定。

其次，我们需要考虑厂家的设备和生产能力。先进的设备和高效的生产能力可以提高产品的加工精度和生产效率，从而提高产品的质量。同时，良好的生产能力也能够保证产品的交货期，避免因为生产延误而影响到项目进度。

第三，我们还需要考虑厂家的质量管理体系。一个有着完善质量管理体系的厂家，通常能够对产品的每一个环节进行严格的控制和检测，确保产品符合客户的要求和标准。他们通常会有ISO9001等相关认证，这也是评估其质量好坏的一个重要指标。

最后，我们还可以通过参考其他客户的评价来评估厂家的质量好坏。可以通过查阅厂家的官方网站、在线论坛或者咨询其他客户的意见来了解厂家的信誉和口碑。

综上所述，选择拉伸五金加工厂家时，我们应该综合考虑其经验、专业水平、设备和生产能力以及质量管理体系等因素，同时参考其他客户的评价，以评估其质量好坏。